Événement de grande envergure ou réception d’un soir, séminaire ou opération de communication, notre équipe est à l’écoute et vous guidera dans la réussite de votre projet.

De l’accueil café au cocktail dinatoire, en passant par des buffets déjeunatoires, ou repas , assis à table ou debout en assiette (un système permet de fixer un verre à l'assiette), nos équipes mettent tous leurs talents en synergie afin de réaliser des prestations sur mesure variées et surprenantes.

Diversité, spécialités, précision, originalité…nos nombreuses saveurs ethniques vous feront voyager à votre événement.

Nous vous proposons des buffets froids et/ou chauds, avec/sans boissons.

Différents thèmes de bouchées pour cocktail :

    * Saveurs du terroir et de Lyon (jambon cru et fromage aux herbes, saucisson brioché, rosette, mini quenelles, grattons de canard, jésus, bouchées de foie gras aux figues, bavarois d'escargots aux fines herbes...)
    * Saveurs axotiques et latines (brochettes volaille et gambas albrasero, accras de morue sauce tomate épicée, verrines de guacamole...)
    * Saveurs d'Asie (makis sushi au saumon et aux légumes, boeuf à la japonaise, nems et samoussas aux petits légumes sauce épices, raviolis de crevettes, magret de canard fumé à la marmelade de pêches au poivre...)
    * Saveurs méditerranéennes (caviar d'aubergines au cu_min, bruschetta de chèvre aux olives, crevettes à la plancha...)
    * Saveurs d'Orient (feuilles de vigne, kepta, brick au thon et à la viande, tagines divers...)
    * Délices sucrés : verrines de fruits frais exotiques, crèlmes brûlées, tartelettes, macarons, croquants aux trois chocolats de chez Bouillet...)

Pour obtenir un devis : Rêves à la Carte 04.78.28.41.60