Un cours de fabrication de chocolats à 2 pas de Lyon

Selon vos envies, vos goûts, plusieurs formules vous sont proposées :

- Les Grands Classiques : idéal pour un premier atelier, cet atelier vous permet de découvrir chaque grande famille de bonbons de chocolat.
Assortiment particulièrement varié, il permet de satisfaire tous les amateurs qu'ils soient de chocolat noir ou bien de saveurs plus douces telles les pralinés.
Bien au delà des modes, cette sélection de recettes qui offrent la part belle au chocolat nature, fait de cet atelier un plaisir sans cesse renouvelé.

- Autour d'un Thème : pour approfondir votre connaissance des recettes tant au niveau gustatif que de votre savoir faire, pour découvrir de nouvelles associations, cet atelier répond à vos attentes.

Les préparations classiques de ganache, praliné, caramel, se prêtent à d'innombrables variations : en changeant de chocolat : blanc, lait ou noir plus ou moins corsé, ou en l'associant à d'autres arômes, de fruits de plantes, de liqueurs.

Tout au long de l'année, explorez ce monde de saveurs :

Automne Chocolat festif, en vue des fêtes de fin d'année !

Hiver Chocolat douceur

Printemps / Été Chocolat fraîcheur

L'atelier comprend 4 h de cours, les fournitures pour fabriquer les chocolats et une boite d'un kilo de chocolats fins de votre fabrication.

Disponibilités : le lundi matin 9h-13h et soir 17h30-21h30, le mardi 14h-18h, le mercredi 9h-13h, jeudi matin 9h-13h et soir 17h30-21h30, vendredi 14h-18h, samedi 9h-13h

Conditions : sur réservation, groupe de 10 maxi

Lieu : à 20 min au sud de Lyon

             Durée : 4 h

Prix : 55 €